cacao en poudre alcalinisé 20-22% de matières grasses – non sucré

10,70 /kg

Notre cacao alcalinisé contient de 20 à 22 % de matières grasses. La poudre de cacao est obtenue à partir de fèves de cacao torréfiées, cassées et décortiquées. Elles sont broyées en liqueur et pressées hydrauliquement. Le tourteau obtenu a été pulvérisé en poudre de cacao.

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Composition

fèves de cacao (2.5 % de carbonate de potassium utilisé pour l'alcalinisation)